Ландшафтный дизайн на дачном участке: 85 фото, красивые идеи для дачи и сада

30.11.2022 0 By admin

Содержание

Ландшафтный дизайн дачного участка: 35 фото, идеи для дачи и сада 🏠

Получить бесплатную консультацию специалиста

Иметь дачный участок хотели бы многие. Разве это не прекрасно после шумной суеты городской жизни оказаться на лоне природы, насладиться её звуками и красотами? И если раньше загородный участок или дача ассоциировалась только с грядками, трудиться на которых можно бесконечно, то сегодня это место, где можно отдохнуть душой.

Ландшафтный дизайн помогает обеспечить комфортные условия единения человека с природой, открывая широкие возможности обустраивать территорию таким образом, чтобы человек мог получать максимальное эстетическое наслаждение, не прилагая при этом особых усилий.

Что такое ландшафтный дизайн?

Ландшафтный дизайн – это искусство создания природных уголков на территории, которая содержит на себе такие элементы, как строения, тротуары, живая изгородь, элементы растительности, альпийская горка и так далее. Это часть ландшафтной архитектуры, которая помогает благоустроить садовый участок и создать комфортные условия для человека с точки зрения не только экологии, но и эстетики.

Основными инструментами, которыми пользуются ландшафтные дизайнеры являются природные материалы (деревья, кустарники, камни, мох, живая изгородь и тому подобное), использование которых позволяет создать не только эстетически благоприятный уголок, но и создать для человека условия благоприятного температурного режима с оптимальными показателями влажности воздуха, защитить от стресса городской жизни и почувствовать умиротворение.

Пребывание на природе всегда благоприятно влияет на внутреннее состояние человека, уставшего от городской суеты. При помощи ландшафтного дизайна каждый человек способен приблизить себя к природным условиям, пребывание в которых помогает снимать нервное напряжение, улучшать психическое состояние, восстанавливать душевное равновесие.

В чем заключаются принципы ландшафтного дизайна?

Ландшафтный дизайн, как искусство создания условий, идентичных природным, способен преобразить любой дачный участок в лучшую сторону. Но если не знать основные принципы ландшафтного дизайна, можно испортить общую картину и в результате оказаться не на лоне природы, а на участке, загроможденном различными материалами.

Итак, основными принципами ландшафтного дизайна считаются:

Целостность элементов похожего назначения, которые могут находиться в разных местах. Эти составляющие могут быть, как естественными, так и искусственными (например, искусственный пруд). С целью грамотного и правильного размещения подобных элементов согласно тематике целостной композиции, составляется план.
Чем проще, тем лучше. Составляя природные композиции на дачном участке стоит применять правила минимализма. Сложные конструкции ни коим образом не способны содействовать уединению человека с природой, отвлекая на себя все внимание.
Цветовое решение, далеко уходящее от пестроты. Ландшафтный дизайн предусматривает использование максимально природных оттенков, так как пестрые цвета могут утомить взгляд человека, и он не почувствует ту гармонию, которую ожидал. Достаточно использовать всего несколько цветов в композиции чтобы получить максимально эффективный результат облагораживания дачного участка.
Баланс между элементами. Баланс может быть симметричный, когда одинаковые элементы отображаются зеркально по отношению к точке, определенной визуально. И асимметричный, когда допустимо использовать разные цвета и формы элементов, которые должны быть гармоничны в их применении.
Сочетание растительности, при котором важно учитывать возможность «соседства» того или иного растения с другим видом.
Плавность в линиях перехода. Придерживаясь именно этого принципа удается создать эффект глубины созданного ландшафта. Достичь это возможно за счет перехода от низких предметов на переднем плане до высоких на заднем.

Придерживаясь основных принципов создания ландшафтного дизайна, можно получить гармоничную, наполненную природной энергией композицию, которая будет благотворно влиять на внутренне состояние человека.

Примеры оформления придомовой территории:

Зона отдыха: включают в себя зоны с беседками, качелями, скамейки, зонами отдыха у бассейна и т. п.

Особенности благоустройства участка

С учетом того факта, что ландшафтный дизайн – это точка пересечения таких сфер, как строительство, архитектура и растениеводство, дизайнеру необходимо иметь определенные знания из них каждой. Кроме того, ландшафтный дизайн предусматривает обязательное владение сведениями о направлениях разнообразных стилей и правилах гармонии форм.

Несмотря на то что декорированием дачных участков занимаются профессионалы, освоить это искусство доступно каждому желающему. Прежде чем приступать к самому процессу декорирования, стоит обратить внимание на следующие моменты:

Ландшафтный дизайн предусматривает применение объектов, как живой, так и неживой природы. При этом важно уделить внимание тому, чтобы каждый из выбранных предметов смог гармонично вписаться в общую композицию.
Чем проще решения по поводу ландшафтного дизайна вами примутся, тем проще будет ухаживать за обустроенной территорией. Особенно актуален этот вопрос для тех людей, которые не могут уделить такой работе достаточное количество времени.
Прежде чем приступить к декорированию участка, стоит тщательным образом продумать идею будущей композиции и составить план предстоящих работ.
Составляя план и продумывая каждый шаг создания композиции, не забудьте учесть качество и тип почвы на участке, а также его освещение.

С учетом каждого вышеперечисленного момента при создании композиции на дачном участке получится достичь того результата, который планировался.

Основные стили ландшафтного дизайна

Собираясь заняться ландшафтным дизайном, нужно четко определиться со стилистикой. Стиль – это не обязательно дорогостоящие элементы, это со вкусом подобранные детали, которые способны максимально гармонично сочетаться друг с другом.

Имея некоторые представления о стилях ландшафтного дизайна, можно создать уютный и гармоничный уголок на территории участка, который сможет подчеркнуть индивидуальность своего владельца.

Основными стилями ландшафтного дизайна считают:

Классический (регулярный), особенность которого заключается в четком планировании, придерживаясь основ геометрических форм и линий. Для такого стиля свойственна симметрия между аллеями и клумбами, газонами и дорожками. Зачастую визитной карточкой такого стиля является фонтан, установленный посередине композиции и наличие большого количества свободного пространства, освещенный со всех сторон. При таком стиле ландшафт должен сочетать в себе такие элементы, как топиарий и природный натуральный камень, цветовая гамма при этом не должна выходить за пределы классики. На аллеях такой территории допустимо встретить скульптуры, арки, беседки, кованные изделия, но здесь нет места для натуральной дикой природы.

Деревенский стиль (стиль кантри), нахождение при котором способна максимально расслабить человека после трудового дня. Такая особенность зоны заключается в том, что композиция данного стиля содержит в себе пышные цветники на клумбах, основная часть которых состоит из полевых видов. Такие клумбы способны мысленно перенести человека в поля, соединяя его фантазию с природой. Все элементы данного стиля должны быть максимально приближены к натуральным (если это водоем – то в виде пруда, если это скамья – то ручной работы, если это забор – непременно плетеный). Каждый элемент деревенского стиля ландшафтного дизайна должен указывать на то, что все в зоне сделано собственными руками.

Пейзажный стиль (английский), отличительной чертой которого является наличие плавности линий в элементах архитектуры и большом количестве природной живой зелени. В результате проявления в каждом элементе композиции натуральности, человеку удается прочувствовать полную гармонию единения с природой. Отличительной чертой зеленых насаждений для данного стиля является их вертикальность, то есть в большей степени применяются вьющиеся по фасадам растения. Неотъемлемой частью прованского стиля является водоем, к которому подведет садовая дорожка, уложенная таким материалом, как натуральный камень. Посмотреть пример можно на фото:

Французский кантри (прованский стиль), который считается наиболее сложным из всех остальных, так как вместе с функцией эстетического наслаждения такой стиль должен еще и служить местом для зоны отдыха. Обычно это небольших размеров территория с четкими, насыщенными зеленым цветом, формами, на которой могут быть высажены фруктовые и декоративные деревья, но в ограниченном количестве. Широкое применение для создания такого стиля находит красный кирпич, а среди имеющихся растений часть присутствуют клумбы роз.

Японский, цель которого заключается в создании условий для созерцания мира. Это миниатюрные участки сада, в которых отсутствуют четкие линии, но обязательно присутствует водоем, камни и растительность. Если имеются изгородь, то обязательно из бамбука, а специально обрезанные кроны деревьев напоминают холмы. Основная идея такого стиля – асимметрия и натуральность.

Стиль модерн, цель которого в том, чтобы обеспечить человеку комфортное времяпровождение на оформленной территории без лишних элементов. Это симметричный, без лишних украшений сад, центром которого является дом и содержащий на себе теннисный корт или бассейн.

Китайский, особенность которого в том, что каждый элемент сада имеет свое символическое значение. Это территория с необлицованными водоемами, камнями, уложенными по определенным схемам и беседками. На территории должен быть сад из сосны, персика, сливы, бамбука.

Хай-тек, который обязывает применять самые современные материалы и придерживаться асимметрии в саду наравне с симметрией. Первое впечатление при взгляде на него – сад из будущего с необычными растениями и элементами из стекла, стали, пластика, как на фото:

Мавританский (или мусульманский), навевающий восточные мотивы с ровными линиями и правильными формами. Растительность должна быть пышной, сады наполнены цветочными клумбами, прудами и фонтанами, напоминая своим внешним видом оазис в пустыне, что четко видно на фото:

Восточный, наполненный солнечным светом внутри закрытого внутреннего дворика. Дома на таких участках могут иметь форму купола, а беседки застеклены стеклом с элементом мозаики. Площадки на территории выложены камнем, а клумбы стелются на подобие ковров, как на фото:

Экзотический с наличием рукотворных аксессуаров, буйства в красках, дорожек из дерева, камней или песка и живых изгородей.

Альпийский, переносящий в местность с ручьями и водопадами, камнями и растениями, клумбами и террасами, дорожками и мостиками. Цветовая гамма выдержанная, подчеркивающая живописность стиля. Альпийская горка – обязательный элемент.

Свободный, основная идея которого заключается в подчеркивании уважительного отношения к природе с использованием местного рельефа (как показано на фото). Это территория с плавными линиями, цветниками, полянами и водоемами.

Разнообразие стилей ландшафтного дизайна позволяет реализовывать на деле самые смелые дизайнерские решения, объединяясь с природой и самостоятельно обустраивая место для получения положительных эмоций.

Работаем:	с 1997 года
Построено домов:	879
Сделано ремонтов:	718

Гарантия на работу:	от 5 лет.
Стоимость работ:	жестко фиксируется
Контроль качества:	работаем по ГОСТу

Получить бесплатную консультацию специалиста

Ремонтные работы фасада дома по ул. Сумская. ООО «Строй Дизайн», г. Белгород

Отзыв о строительстве дома

Отзыв о строительстве дома п.Таврово 3, г. Белгород

Отзыв Гетьман Никита. Облицовка дома [Строй Дизайн]

Отзыв Андрея Дунаева (Белгород). Строительство коттеджа под ключ

Отзыв о Строй Дизайн. Строительство дома в Новосадовом Белгород

Установка пластикового погреба

Отзыв Виктора Косухина [Строй Дизайн]

Отзыв. Установка пластикового погреба Тингард [Строй Дизайн]

Отзыв о ремонте квартиры, г. Белгород, 98 кв. м.

Строить и жить Мир Белогорья СтройДизайн

Ремонт, отделка частного дома по дизайн проекту СтройДизайн Таврово 6

Строительство дома за 9 234 000 р. Как построить дом [Строй Дизайн]

Ремонт пекарни по ул. Костюкова. ООО «Строй Дизайн», г. Белгород

Розыгрыш проекта дома 26.12.2016 Марина Швоева победитель конкурса СтройДизайн

Отзыв ООО СтройДизайн строительство дома отделка и благоустройство в Белгороде

О покупке жилья в Белгороде я с супругой подумывал давно, мы жили на Севере в Норильске и очень хотелось сменить пейзаж за окном и климат с холода на тепло. Мы решили что это будет дом и стали заниматься поиском фирмы-подрядчика. Знакомые белгородцы порекомендовали СтройДизайн и мы остались очень довольны. С компанией сотрудничали долго — с момента выбора и покупки участка в поселке Ближняя Игуменка до возведения дома и полной его Отделки по дизайн проекту. Пока дом строился мы с супругой — люди переживательные и ответственные — не вникали в ход работ: когда было нужно с нами все согласовывали и привозили на объект чтобы показать очередной завершенный этап. Так же спокойно и в сроки были закончена внутренние отделочные работы. В общем,спасибо за ваш профессионализм ребята! В доме тепло и красиво, будем жить!

Понамарев Константин Сергеевич

Мы с мамой благоустраивали наш дом, особенно в переделке нуждалась кухня. Мы давно мечтали сделать её особенной, и в этом нам помогла дизайнер компании СтройДизайн -Карина. Большое вам спасибо за чуткость и понимание! Вы увидели нашу кухню именно такой, какой её хотели видеть мы!

Светлана Рашевская (Корниенко), 32 года, пос. Таврово

Здравствуйте! Очень благодарим за проект. Поскольку батюшка никогда дом сам не построит и будем его делать всем миром, то ваша организация является первым благотворителем в этом деле. Спаси Господи! На фото вот эта семья священника монастырского.
С наилучшими пожеланиями игумения Иова (Иванова)

Борисовский Богородице-Тихвинский женский монастырь

Проект дома для монастырского священника

Благодарственное письмо от клиента за отлично выполненную работу, посвященное инженеру «СтройДизайн» Качуровскому Андрею

Благодарственное письмо от клиента

Весной 2014 года я решил построить двухэтажный дом на своем участке. Не мог определиться, каким он будет. В интернете случайно зашел на сайт компании Строй Дизайн и там нашел образцы проектов. Один меня заинтересовал и для консультации я созвонился с менеджером, а потом приехал в офис. Мне предложили и другие варианты проектов, в результате я выбрал другой, более экономичный и удобный для меня. Хочется отметить профессионализм и личностный подход к клиенту. Не навязывали то что подороже, и выгоднее а выслушали и помогли найти то что искал.

Казанников Виктор Николаевич, 48 лет, пос. Ракитное

Благодарственное письмо от клиента за отлично выполненную работу компании «СтройДизайн»

Благодарственное письмо от клиента

Обратился в компанию СтройДизайн по вопросу изготовления забора. В срок получил хороший качественный забор, отдельное спасибо прорабу Илье. Я живу в поселке Новосадовый, улица Молдавская д. 67, Забор радует, приезжайте посмотреть

Сергеев Анатолий Семенович, 54 года, п. Новосадовый

Как работает компания СтройДизайн

Спасибо Вам за Вашу работу!

Были маленькие задержки, но все же выполнили как и договаривались.

Еще раз, спасибо Вашему коллективу

Степанова Ирина

Здравствуйте. У меня положительный отзыв о компании «СтройДизайн», они для меня делали дизайн проект квартиры и полный комплексный ремонт, сработали очень быстро и качественно, самое главное со мной постоянно работал специалист компании который мне в деталях объяснял технические аспекты плюс полная подборка материалов со стороны дизайнера ведущего мой ремонт…Я думала материалы покупать лучше самой, но в конце концов поняла что самой гораздо дороже в итоге…

Попова Лидия Михайловна

Казанников В. Н.

Я приобрела долгожданный дом и никак не могла понять с чего начинается и чем заканчивается ремонт. Сначала я пробовала сама всем заняться, но то, что стало получаться, мягко говоря меня не устроило. Я села за компьютер и вышла на СтройДизайн, сделала звонок а затем в офисе компании встретилась с необходимым специалистом. Просто, быстро и компетентно мне предоставили всю информацию по отделке моего дома, и помогли определиться со стилем который мне нравится. Такой подход меня вполне устроил и я заказала дизайн проект! То что жило в моей голове теперь окружает меня в реальности и я довольна работой фирмы, соотношение цены и качества меня удовлетворило, спасибо большое за выполненную работу и отличное настроение, с которым я живу в своем доме!

Бобылева Зоя Георгиевна

Обратились в компанию строй дизайн в прошлом году для отделки приобретенной квартиры. Результат очень понравился во-первых из за профессионального подхода, а во вторых из за качества выполненных работ! Большое вам спасибо за ваш труд, наша квартира получилась уютной и теперь гостей невозможно выпроводить по домам!

Тартышев Сергей Александрович

Наш новый дом — наша гордость! Он просторный и светлый, а каждая комната отражает черты проживающих там членов нашей большой семьи! Мы очень хотели чтобы именно этот замысел воплотился при отделке жилища: ведь нас так много и мы такие разные, хотелось чтобы дом был пропитан личностью каждого из нас! Спасибо сотрудникам «стройдизайна» за воплощение наших замыслов, мы в восторге!

Литвинова Маргарита Васильевна

Отличная надежная компания. Все заказанные услуги выполнены в срок, оригинальные предложения дизайна ( спасибо дизайнерам). В бригаде строителей только Россияне. Качество на высшем уровне. Рекомендую.

Ольга Николаева

Фирма СтройДизайн полностью и в срок провела нам сделку по покупке недвижимости в Белгородском районе, теперь у нас есть прекрасный участок с уютным домиком в пос. Никольское! Мы вам очень благодарны, без вас все было бы намного дольше!

Якубов Василий Николаевич

Я переехал в Белгород из города Курска, приобрел здесь квартиру для семьи и возник вопрос по ремонту и отделке. Обратился в компанию Строй Дизайн. Доволен, что не стал сам придумывать дизайн, поскольку специалисты сделали это за меня, разработали проект по которому впоследствии был сделан интерьер нашей квартиры и ее Отделка. Спасибо вам большое!

Солодовников Юрий Алексеевич

С компанией Строй Дизайн я сотрудничаю не в первый раз. Сначала с ее помощью я приобрел земельный участок, потом мы строили одноэтажный дом с гаражом, затем я заказывал забор, раздвижные ворота и калитку. На все оптимальное соотношение цена-качество. Я доволен отношением к клиенту и к делу. Советую друзьям.

Татаринцев Петр Сергеевич, 40 лет, пос. Новосадовый

Заказали забор из металлического профиля и калитку для нашего частного дома в компании Строй Дизайн. Я и мой супруг остались довольны качеством и сроками выполнения работы. Очень хорошие специалисты и мастера, благодарим вас за труд и уважительное отношение к заказчикам.

Иванчикова Елена Сергеевна, пос. Дубовое, 54 года.

Я заказывал в ООО «СтройДизайн» навес для частного дома, т.к. Было неудобно от гаража идти к дому и мокнуть под дождем и снегом. Навес подучился красивый и прочный! Спасибо большое специалисту Александру Борисовичу!

Кузьмин Николай Ильич, 58 лет

Очень хорошие специалисты по дизайну интерьеров! Я довольна проектом своего нового жилища! Скорее хочется сделать ремонт и въехать туда! Спасибо большое дизайнеру Ольге, и менеджерам компании Строй Дизайн за терпение и творческий подход к моему вопросу! Антонина Савельева.

Антонина Савельева, 47 лет, пос. Новосадовый

Понамарев Константин Сергеевич

Светлана Рашевская (Корниенко), 32 года, пос. Таврово

Проект дома для монастырского священника

Борисовский Богородице-Тихвинский женский монастырь

Благодарственное письмо от клиента

Казанников Виктор Николаевич, 48 лет, пос. Ракитное

Благодарственное письмо от клиента

Благодарственное письмо от клиента за отлично выполненную работу компании «СтройДизайн»

Сергеев Анатолий Семенович, 54 года, п. Новосадовый

Степанова Ирина

Спасибо Вам за Вашу работу!

Были маленькие задержки, но все же выполнили как и договаривались.

Еще раз, спасибо Вашему коллективу

Попова Лидия Михайловна

Казанников В. Н.

Бобылева Зоя Георгиевна

Тартышев Сергей Александрович

Литвинова Маргарита Васильевна

Ольга Николаева

Якубов Василий Николаевич

Фирма СтройДизайн полностью и в срок провела нам сделку по покупке недвижимости в Белгородском районе, теперь у нас есть прекрасный участок с уютным домиком в пос.Никольское! Мы вам очень благодарны, без вас все было бы намного дольше!

Солодовников Юрий Алексеевич

Татаринцев Петр Сергеевич, 40 лет, пос. Новосадовый

Иванчикова Елена Сергеевна, пос. Дубовое, 54 года.

Кузьмин Николай Ильич, 58 лет

Антонина Савельева, 47 лет, пос. Новосадовый

Планировка и ландшафтный дизайн дачного участка

Дача особенно красива весной, когда здесь поднимаются ростки первой зелени, распускаются почки на садовых деревьях. Наиболее эффектно выглядит участок, на котором насаждения размещаются не хаотично, а продуманно, в четком соответствии с проектом ландшафтного дизайна. Для того чтобы спланировать дизайн на дачном участке, необходимо изучить состав почвы, ее рельеф, влажность грунта и многие другие факторы, без учета которых насаждения не примутся, будут смотреться неухоженно, не к месту.

Участок следует спланировать, выровнять, разделив на зоны, а также обустроить систему полива. Работы при этом будет немало, а поставленные задачи превратятся в сложный процесс, реализовать который можно лишь при наличии грамотных советчиков, большого желания и подходящего инструмента. Про то, как создать удачный проект дачного участка и как превратить его в островок уюта, предмет гордости хозяев – поговорим далее.

Подготовительные работы: планировка, забор, подготовка грунта

Прежде чем приступить к высадке насаждений, необходимо провести большую работу по планировке дачного участка. Участок необходимо разровнять, сделать выемку грунта под посадку деревьев и т.д. Разработка грунта бульдозером – это оптимальный вариант выровнять слой грунта в горизонтальной плоскости, спланировать рельеф. Затем можно проложить трубы для системы полива, без которой сегодня не обходится ни один проект ландшафтного дизайна. После окончания первичной планировки участка, его можно обнести забором. Выбор материала для забора – право хозяина, можно сделать это на свой вкус и бюджет.

Анализ почвы поможет обозначить места для высадки различных типов растений, а также места, где почву необходимо удобрить, где следует подсыпать плодородный слой, а также песок и щебень. Разработка грунта вручную под посадку растений – это новый этап работы с земельным участком. Чаще всего на участок завозят плодородную почву (чернозем), которую подсыпают и утрамбовывают по всей территории. Толщина слоя не должна быть менее 20 см, чтобы высадить газон. Если есть возможность использовать для данного типа работ бульдозер, то процесс будет более быстрым и менее кропотливым.

Если на дачном участке произрастают сорные травы, то их можно удалить с помощью химических средств против сорняков или вручную. Выбор метода зависит от того, планируете ли вы выращивать на участке овощи и ягоды, потому что после химической обработки почва должна будет какое-то время восстанавливаться.

Этап озеленения участка: наносим зоны, высаживаем растения

После того, как почва и участок готовы к высадке растений, следует разграничить зоны сада, огорода и газона. Для этого используют деревянную опалубку.

Высадку растений (кустарников, деревьев, газона и т.д.) необходимо делать с учетом сезонности, с выполнением всех норм и правил, принятых для такого вида работ. К озеленению территории можно добавить обустройство альпийской горки, которая станет украшением участка и его изюминкой.

В нашем интернет-магазине можно приобрести все необходимые материалы, оборудование и инструмент для создания уникальной планировки и неповторимого дизайна на дачном участке. Консультанты-менеджеры помогут сделать выбор, а также организуют доставку заказа прямо на объект, своевременно и недорого.

Русские дачные сады – Журнал малых фермеров

Русские дачные сады

Стивен Скотт из Чино Вэлли, Аризона очень важный возникающий вопрос – как мы собираемся прокормить себя при растущем населении, сокращающихся ресурсах и сложном климате?

Цены на продукты по сравнению с тем, что было пару лет назад, значительно выросли, даже здесь, в Америке. Наша продовольственная система сложна: крупные продовольственные компании и дистрибьюторы берут на себя основную тяжесть роста цен и распределяют их постепенно, а не сразу, так что мы не так хорошо осведомлены о повышении цен на продукты. В связи с сильной засухой на большей части территории страны в 2012 году и уровнем зимней влажности, значительно ниже нормы для 2013 года, прогнозируется увеличение неурожаев наряду с повышением цен.

Вполне естественно, что этот разговор начинает происходить. В самых разных местах, от высококлассных кофеен до деревенских закусочных и правительственных встреч, все больше и больше людей спрашивают: «Как мы собираемся прокормить себя?» Разговор чаще всего переходит в ту или иную форму коммерческого и мелкомасштабного сельского хозяйства, когда обе стороны страстно говорят о преимуществах своих систем и разумно указывают на недостатки и недостатки других систем. Это становится аргументом «или/или» и является отличным примером ложной дихотомии.

Мы не против крупных фермерских хозяйств, поскольку существует ряд замечательных примеров того, как размер не означает автоматически зависимости от нефтехимических ресурсов, использования удобрений, гербицидов, пестицидов в попытке превратить естественный процесс в промышленный, механический, управляемый.

Существует потребность в системе производства продуктов питания разных размеров и по многим причинам. Нам необходимо разнообразие размеров и масштабов, поскольку оно обеспечивает устойчивость нашей продовольственной системы в целом.

Существует также все более насущная необходимость пересмотреть нашу систему распределения продуктов питания, поскольку, по оценкам, 30–40% пищевых отходов образуются еще до того, как продукты доходят до наших домов. Утилизация этой выброшенной пищи во многом способствовала бы уменьшению голода здесь, в Соединенных Штатах.

Во время таких разговоров часто происходит логическое разъединение. Люди коммерческого масштаба говорят твердыми, проверенными, реальными терминами и цифрами. Они должны, поскольку это то, что они знают. Они говорят о том, что только промышленное сельское хозяйство может накормить мир, поскольку для выращивания вдвое большего количества продуктов питания потребуются их технологии, оборудование и ресурсы. Это термины, с которыми они знакомы. Когда предлагается альтернатива мелкомасштабного местного и устойчивого сельского хозяйства, они начинают говорить в относительных и теоретических терминах, отчасти из-за невежества, поскольку они не имеют опыта или не знакомы с этим другим подходом к сельскому хозяйству. Иногда это будет означать игнорирование эффективности устойчивого сельского хозяйства.

Вот где происходит разрыв: когда сторонники местного и устойчивого сельского хозяйства говорят, они также склонны говорить в теоретических и абстрактных терминах, а не в проверенных, основанных на реальных результатах терминах, которые используют промышленные аграрии. Это искажает весь разговор!

Отчасти это понятно, поскольку определение «местное и устойчивое сельское хозяйство» полностью противоположно коммерческому и промышленному спектру. Трудно говорить об общем объеме производства продуктов питания или мощностях по местной и устойчивой модели, как по коммерческой, по той простой причине, что в крупномасштабном сельском хозяйстве больше документирования и отчетности, а в местном почти нет. .

Это не означает, что альтернативному сельскому хозяйству нечего делать. Отнюдь не. Устойчивое сельское хозяйство в любом масштабе является очень важным вкладом в разговор и в наше будущее. Существует школа мысли, которая гласит: «Мы в конечном итоге придем к устойчивой экономической и сельскохозяйственной модели либо по собственному выбору, либо силой». Я собираюсь проигнорировать экономическую часть утверждения для этой статьи, так как она выходит за рамки нашего внимания.

Мысль продолжает показывать, что у нас нет выбора, чтобы стать устойчивым в сельском хозяйстве, поскольку мы просто не можем продолжать наш нынешний путь добычи питательных веществ из наших почв и использования нефти в качестве замены. Нефть используется для транспорта, для питания горнодобывающего оборудования, извлекающего полезные ископаемые, используемые для замены потерянных в почве, а также для гербицидов, пестицидов и нефтехимических удобрений. И питательные вещества, и нефть конечны, мы все это знаем. Чего мы точно не знаем, так это того, когда эти ресурсы закончатся. Они дорожают с каждым годом, учитывая краткосрочные колебания.

Мы можем принять решение перевести наше производство продуктов питания в модель, в которой мы не добываем из земли питательные вещества, чтобы вырастить нашу еду, или у нас больше не будет нефти, чтобы заменить эти важнейшие питательные вещества, и наша производство продуктов питания в любом масштабе останавливается с разрушительными последствиями. Мы в Terroir Seeds работаем над выбором решения, а не силой, помогая создать лучшую, более здоровую, более продуктивную, диверсифицированную, децентрализованную и независимую систему производства продуктов питания, к которой каждый имеет доступ и может участвовать, независимо от того, где он живет.

Во время разговора о пропитании обычно приводится несколько примеров устойчивого сельского хозяйства, которые практикуются в настоящее время, например, Куба. Когда Куба пострадала от нефтяного эмбарго и торговых ограничений, многие граждане умерли от катастрофического снижения ежедневного потребления калорий в результате очень ограниченного производства продуктов питания на острове по сравнению с численностью населения.

Все потеряли около 30 фунтов, пытаясь найти способы выращивать всю свою еду, поскольку у большинства людей практически не было опыта в садоводстве и не было машин для обработки земли. В конце концов им это удалось, и сегодня Куба является примером небольшого, местного и устойчивого сельского хозяйства, которое кормит население. Этот пример отвергнут сторонниками промышленного земледелия: «Конечно, Куба может выращивать себе еду, это тропический остров, они могут выращивать что угодно. Это не так ни здесь, ни в остальном мире». Они игнорируют сложную историю и труд, который потребовался кубинцам, чтобы вырастить себе еду.

Что, если бы был другой пример; в промышленно развитой, густонаселенной стране, которая больше, чем США, выращивает около половины всего производимого продовольствия на приусадебных участках в трудном климате с коротким сезоном, без помощи машин или животных? Достаточно ли этого примера, чтобы показать, что местное, мелкомасштабное, устойчивое сельское хозяйство может быть проверенной и жизнеспособной альтернативой модели промышленного сельского хозяйства?

Пример — Россия, а модель называется дачное садоводство. Он обеспечивал продовольствием людей в России более 1000 лет, начав в основном с натурального хозяйства или садоводства для выживания и превратившись в независимую модель самообеспечения в период между большевистской революцией и Второй мировой войной и продолжается по сей день.

Термин дача, восходящий по крайней мере к одиннадцатому веку, имел много значений; от «помещичьей усадьбы» к сельским резиденциям русской культурной и политической элиты. С 1940-х годов термин «дача» стал более широко использоваться в России для обозначения приусадебного участка горожанина. Именно тогда городское население начало быстро расширять свои приусадебные участки, чтобы прокормить себя, свои семьи и соседей.

Дачное огородничество составляет около 3% пахотных земель, используемых в сельском хозяйстве, но выращивает поразительные 50% в стоимостном выражении от продуктов, потребляемых россиянами. По официальной государственной статистике в 2000 г. дачным садоводством занималось более 35 млн семей (около 105 млн человек или 71% населения). Эти сады обеспечивают 92% российского картофеля, 77% овощей, 87% ягод и фруктов, 59% мяса и 49% молока производится в стране. Есть несколько исследований, которые указывают на то, что эти цифры могут быть занижены, так как они не учитывают усилия по самообеспечению дикорастущими растениями, ягодами, орехами и грибами, а также рыболовство и охоту. вносит свой вклад в местную продовольственную экономику.

Очевидно, здесь есть что признать и изучить! Нам, американцам, следует отметить, что дачное огородничество или огородничество на собственные нужды было основной причиной того, что русский народ не испытал голода в начале 19 века. 90-е годы после распада СССР, а вместе с ним рухнуло спонсируемое государством, в значительной степени субсидируемое промышленное коммерческое сельское хозяйство. Это привлекло внимание исследователей, стремящихся найти объяснение. Несколько попыток объяснить это только как стратегию выживания потерпели неудачу, особенно если изучить обширный исторический контекст. Садоводство на даче — это гораздо больше, чем просто выживание, и так было всегда.

Об этом не сообщалось за пределами России, так как это не считалось достойным освещения в печати. Что действительно заслуживает внимания сегодня, так это то, что мы как нация не находимся в таком благоприятном положении, если бы подобное катастрофическое происшествие произошло в нашей системе распределения продуктов питания, энергосистеме или стоимости доллара. Мы все слишком зависим от внешних источников пищи, при этом большинство американцев привязаны к продуктовому магазину, и его трехдневный запас еды постоянно доставляется грузовиками. 0003

Русское домашнее хозяйство – дачное огородничество – пожалуй, самая разветвленная система успешного производства продуктов питания в любой промышленно развитой стране. Это показывает, что высокодецентрализованное мелкомасштабное производство продуктов питания не только возможно, но и практично в национальном масштабе и в географически большой и разнообразной стране с неблагоприятным климатом для выращивания. На большей части территории США средний вегетационный период намного превышает 110 дней, как в России.

Современное дачное садоводство очень напоминает крестьянское огородничество конца XIX в.го и начала 20 века. Это показывает продолжение методов и приемов, доказавших свою эффективность в небольшом саду, которые работают так же хорошо сегодня, как и 200 лет назад. Русские не используют на своих приусадебных участках машин — культиваторов или тракторов — или животных, возделывая их почти так же, как это делали крестьяне в 18 веке.

Дачное садоводство не является и никогда не было просто стратегией выживания – реакцией на нищету, голод, неблагоприятную погоду или социальные волнения. Недавние исследования показали, что русское огородничество — очень разнообразный, устойчивый и культурно богатый метод производства продуктов питания. Это было первоначально признано почти столетие назад и было подтверждено совсем недавно.

Дачное огородничество, если смотреть с чисто экономической точки зрения, вообще не имеет смысла. В долларовом выражении вложено гораздо больше труда, чем получено, но суть системы такого типа вовсе не в этом. Функция дачных садов выходит далеко за рамки их экономического значения, поскольку они служат важным средством активного отдыха, а также способом воссоединения с землей. Традиционные экономические расчеты не учитывают истинной ценности и преимуществ дачного сада. Очевидно, что для реализации всех преимуществ необходима более широкая точка зрения! Время, проведенное в саду, воспринимается как отдых, образование, развлечение и упражнение — все в одном. Производство еды — очень ценный бонус.

Несмотря на их значительный вклад в национальную продовольственную экономику, большинство дач в основном функционируют вне денежного хозяйства, так как большинство дачников предпочитают сначала делиться излишками с родственниками и друзьями, накопив достаточно, чтобы прокормить их на зиму, и только потом смотри продам то что осталось. Некоторые продадут остаток на местных рынках и перейдут к модели производства на небольшом рынке за дополнительные деньги.

Важно изучить отношение россиян к разделению излишков пищи, так как это один из ключей, обеспечивающих успех дачной модели садоводства. В дачном садоводстве люди будут делиться лишней едой из чувства изобилия или изобилия. Это очень позитивный и мощный мотиватор, который создает восходящую, позитивную спираль обмена информацией в сообществе.

Например, сосед помогает вам построить забор на вашем участке. Вместо того, чтобы платить им деньги за помощь, вы даете им 50 фунтов яблок со своего дерева. Эти яблоки имеют небольшую денежную ценность для вас, так как все яблоки, которые вы можете использовать в течение года, хранятся, консервируются, превращаются в яблочное масло и джемы. Вы делитесь своим изобилием. Сосед ошеломлен, так как это значительный подарок за несколько часов работы, поэтому он чувствует себя обязанным поделиться с вами частью изобилия своего сада по той же причине. Он делится из своего изобилия. Этот процесс продолжается по всему району до тех пор, пока не образуется прочная сеть людей, активно делящихся едой друг с другом. Эта система создает устойчивую продовольственную сеть, которая не только является локальной и устойчивой, но и имеет много других положительных преимуществ.

Нет чувства «обязанности» одного человека другому. Когда кто-то дает еду другому, это не «благотворительность» и не наложение на него обязательства вернуть деньги. Это обмен излишков, предоставленных бесплатно, без мысли о возмещении или обязательствах.

Экономическая прибыль является лишь одним из потенциальных преимуществ этого вида производства продуктов питания. Другими экономическими компонентами являются повышение продовольственной безопасности за счет надежного, децентрализованного и местного снабжения и распределения продовольствия. Устойчивость сельского хозяйства, сохранение биоразнообразия и сохранение реликвий — вот некоторые из вкладов дачного садоводства в окружающую среду. В социальном плане дачные сады помогают создать сообщество и связь с землей и природой.

При ответе на вопрос «Как мы собираемся прокормить себя?» нам есть над чем задуматься, глядя на эффективные, проверенные и действующие примеры, которые может предложить нам российское дачное садоводство. Более тщательное изучение методов и особенно образа мышления поможет всем нам стать более устойчивыми и самодостаточными в наших пищевых системах прямо здесь, дома.

Дачное садоводство в России — Домашнее сельское хозяйство кормит всех

В стране растет число разговоров и дискуссий, происходящих по всей стране, лично и в Интернете, по очень важному возникающему вопросу — как мы собираемся прокормить себя с растущим населением. , сокращающиеся ресурсы и сложный климат?

Мы видим новостные сообщения об уничтожении посевов в результате засух, наводнений и других стихийных бедствий по всему миру. В 2008 году во всем мире ощущалась нехватка продовольствия, что привело к резкому скачку цен на пшеницу, что положило начало серии правительственных переворотов на Ближнем Востоке. Ясно, что пища важна таким образом, что многие здесь, в Соединенных Штатах, не задумываются об этом. В 2008 году мы не испытали значительных скачков цен, но если мы посмотрим, то увидим явные доказательства того, что мы испытываем собственное повышение цен; они просто в другом образе.
Цены на продукты по сравнению с тем, что было пару лет назад, значительно выросли, даже здесь, в Америке. Наша продовольственная система сложна: крупные продовольственные компании и дистрибьюторы берут на себя основную тяжесть роста цен и распределяют их по частям, а не сразу, чтобы мы не были так осведомлены о повышении цен на продукты. В связи с сильной засухой на большей части территории страны в 2012 г. и зимним уровнем влажности, значительно ниже нормы для этого года (2013 г.), прогнозируется увеличение неурожаев наряду с повышением цен.

Вполне естественно, что этот разговор начинает происходить. В самых разных местах, от высококлассных кофеен до деревенских закусочных и правительственных встреч, все больше и больше людей спрашивают: «Как мы собираемся прокормить себя?» Разговор чаще всего переходит в ту или иную форму коммерческого и мелкомасштабного сельского хозяйства, когда обе стороны страстно говорят о преимуществах своих систем и разумно указывают на недостатки и недостатки других систем. Это становится аргументом «или/или» и является отличным примером ложной дихотомии.
Мы не против крупных фермерских хозяйств, поскольку существует ряд замечательных примеров того, как размер не означает автоматически зависимости от нефтехимических ресурсов, использования удобрений, гербицидов, пестицидов в попытке превратить естественный процесс в промышленный. , механический, который нужно контролировать.

Существует потребность в системе производства продуктов питания разных размеров и по многим причинам. Нам необходимо разнообразие размеров и масштабов, поскольку оно обеспечивает устойчивость нашей продовольственной системы в целом.

Существует также все более острая необходимость пересмотреть нашу систему распределения продуктов питания, поскольку, по оценкам, 30–40% пищевых отходов происходит еще до того, как продукты доходят до наших домов. Утилизация этой выброшенной пищи во многом способствовала бы уменьшению голода здесь, в Соединенных Штатах.

Во время таких разговоров часто происходит логическое разъединение. Люди коммерческого масштаба говорят твердыми, проверенными, реальными терминами и цифрами. Они должны, поскольку это то, что они знают. Они говорят о том, что только промышленное сельское хозяйство может накормить мир, поскольку для выращивания вдвое большего количества продуктов питания потребуются их технологии, оборудование и ресурсы. Это термины, с которыми они знакомы. Когда предлагается альтернатива мелкомасштабного местного и устойчивого сельского хозяйства, они начинают говорить в относительных и теоретических терминах, отчасти из-за невежества, поскольку они не имеют опыта или не знакомы с этим другим подходом к сельскому хозяйству. Иногда это будет означать игнорирование эффективности устойчивого сельского хозяйства.
Вот где происходит разрыв: когда сторонники местного и устойчивого сельского хозяйства говорят, они также склонны говорить в теоретических и абстрактных терминах, а не в проверенных, основанных на реальных результатах терминах, которые используют промышленные аграрии.
Это искажает весь разговор!
Отчасти это понятно, поскольку определение «местное и устойчивое сельское хозяйство» полностью противоположно коммерческому и промышленному спектру. Трудно говорить об общем объеме производства продуктов питания или мощностях по местной и устойчивой модели, как по коммерческой, по той простой причине, что в крупномасштабном сельском хозяйстве больше документирования и отчетности, а в местном почти нет. .
Это не означает, что альтернативному сельскому хозяйству нечего делать. Отнюдь не. Устойчивое сельское хозяйство в любом масштабе является очень важным вкладом в разговор и в наше будущее. Существует школа мысли, которая гласит:
: «Мы в конечном итоге придем к устойчивой экономической и сельскохозяйственной модели, либо добровольно, либо силой».

Я собираюсь проигнорировать экономическую часть утверждения для этой статьи, так как она выходит за рамки нашего внимания.
Мысль продолжает показывать, что у нас нет выбора, стать устойчивым в сельском хозяйстве, поскольку мы просто не можем продолжать наш нынешний путь добычи питательных веществ из почвы и использования нефти в качестве замены. Нефть используется для транспорта, для питания горнодобывающего оборудования, извлекающего полезные ископаемые, используемые для замены потерянных в почве, а также для гербицидов, пестицидов и нефтехимических удобрений. И питательные вещества, и нефть конечны, мы все это знаем. Чего мы точно не знаем, так это того, когда эти ресурсы закончатся. Они дорожают с каждым годом, учитывая краткосрочные колебания.

Мы можем сделать выбор в пользу перехода нашего производства продуктов питания на модель, в которой мы не будем добывать из земли питательные вещества, чтобы вырастить нашу еду, или у нас больше не будет нефти, чтобы заменить эти критически важные продукты. питательные вещества, и наше производство продуктов питания в любом масштабе останавливается с разрушительными последствиями.
Мы в Terroir Seeds работаем над решением по выбору, а не силой, помогая создать лучшую, более здоровую, более продуктивную, диверсифицированную, децентрализованную и независимую систему производства продуктов питания, к которой каждый имеет доступ и в которой может участвовать, независимо от где они живут.
Во время разговора о том, как прокормить себя, обычно приводится несколько примеров устойчивого сельского хозяйства, которые практикуются в настоящее время, например, Куба. Когда Куба пострадала от нефтяного эмбарго и торговых ограничений, многие граждане умерли от катастрофического снижения ежедневного потребления калорий в результате очень ограниченного производства продуктов питания на острове по сравнению с численностью населения. Все потеряли около 30 фунтов, поскольку изо всех сил пытались найти способы выращивать всю свою еду, при этом у большинства людей практически не было опыта в садоводстве и потеря машин для обработки земли. В конце концов, им это удалось, и сегодня Куба является примером небольшого, местного и устойчивого сельского хозяйства, которое кормит население.

Сторонники промышленной агропромышленности пренебрежительно отзываются об этом примере: «Конечно, Куба может выращивать себе еду, это тропический остров, здесь можно выращивать что угодно. Это не так ни здесь, ни в остальном мире». Они игнорируют сложную историю и труд, который потребовался кубинцам, чтобы вырастить себе еду.
Что, если бы был другой пример; в промышленно развитой, густонаселенной стране, которая больше, чем США, выращивает около половины всего производимого продовольствия на приусадебных участках в трудном климате с коротким сезоном, без помощи машин или животных? Достаточно ли этого примера, чтобы показать, что местное, мелкомасштабное, устойчивое сельское хозяйство может быть проверенной и жизнеспособной альтернативой модели промышленного сельского хозяйства?

Примером является Россия, а модель называется дачным садоводством. Он обеспечивал продовольствием людей в России более 1000 лет, начав в основном с натурального хозяйства или садоводства для выживания и превратившись в независимую модель самообеспечения в период между большевистской революцией и Второй мировой войной и продолжается по сей день.
Термин «дача», восходящий как минимум к одиннадцатому веку, имел много значений; от «помещичьей усадьбы» к сельским резиденциям русской культурной и политической элиты. С 1940-х годов в России более широко используется термин «дача» для обозначения приусадебного участка горожанина. Именно тогда городское население начало быстро расширять свои приусадебные участки, чтобы прокормить себя, свои семьи и соседей.
Дачное огородничество составляет около 3% пахотных земель, используемых в сельском хозяйстве, но выращивает поразительные 50% в стоимостном выражении от продуктов, потребляемых русскими. По официальной государственной статистике в 2000 г. дачным садоводством занималось более 35 млн семей (около 105 млн человек или 71% населения).
Эти сады дают 92 % картофеля, 77 % овощей, 87 % ягод и фруктов, 59 % мяса и 49 % молока, производимых в стране.
Есть несколько исследований, которые показывают, что эти цифры могут быть занижены, так как они не учитывают усилия по самообеспечению дикорастущих растений, ягод, орехов и грибов, а также рыболовство и охота, которые вносят свой вклад в местную продовольственную экономику.
Очевидно, здесь есть что признать и изучить! Кое-что, на что нам, американцам, следует обратить внимание: садоводство на даче или самообеспечение садоводством было основной причиной того, что русский народ не испытал голода в начале 1990-х годов после распада СССР, а спонсируемое государством, сильно субсидируемое промышленное коммерческое сельское хозяйство развалился вместе с ним. Это привлекло внимание исследователей, стремящихся найти объяснение. Несколько попыток объяснить это только как стратегию выживания потерпели неудачу, особенно если изучить обширный исторический контекст. Садоводство на даче — это гораздо больше, чем просто выживание, и так было всегда.
Об этом не сообщалось за пределами России, так как это не считалось заслуживающим освещения в печати. Что действительно заслуживает внимания сегодня, так это то, что мы как нация не находимся в таком благоприятном положении, если бы подобное катастрофическое происшествие произошло в нашей системе распределения продуктов питания, энергосистеме или стоимости доллара. Мы все слишком зависим от внешних источников продовольствия, при этом большинство американцев привязаны к продуктовым магазинам, а их трехдневный запас еды постоянно доставляется грузовиками. система успешного производства продуктов питания любой промышленно развитой страны. Это показывает, что высоко децентрализованное мелкомасштабное производство продуктов питания не только возможно, но и практично в национальном масштабе и в географически большой и разнообразной стране с неблагоприятным климатом для выращивания. На большей части территории США средний вегетационный период намного превышает 110 дней, как в России.
Современное дачное садоводство очень напоминает крестьянское огородничество конца 19 — начала 20 века. Это показывает продолжение методов и приемов, доказавших свою эффективность в небольшом саду, которые работают так же хорошо сегодня, как и 200 лет назад. Русские не используют на своих приусадебных участках машин — культиваторов или тракторов — или животных, возделывая их почти так же, как это делали крестьяне в 18 веке.
Дачное садоводство не является и никогда не было просто стратегией выживания – реакцией на нищету, голод, неблагоприятную погоду или социальные волнения. Недавние исследования показали, что русское огородничество — очень разнообразный, устойчивый и культурно богатый метод производства продуктов питания. Это было первоначально признано почти столетие назад и было подтверждено совсем недавно.
Дачное огородничество, если смотреть с чисто экономической точки зрения, вообще не имеет смысла. В долларовом выражении вложено гораздо больше труда, чем получено, но суть системы такого типа вовсе не в этом. Функция дачных садов выходит далеко за рамки их экономического значения, поскольку они служат важным средством активного отдыха, а также способом воссоединения с землей. Традиционные экономические расчеты не учитывают истинной ценности и преимуществ дачного сада. Очевидно, что для реализации всех преимуществ необходима более широкая точка зрения! Время, проведенное в саду, воспринимается как отдых, образование, развлечение и упражнение — все в одном. Производство еды — очень ценный бонус.
Несмотря на их значительный вклад в национальную продовольственную экономику, большинство дач в основном функционируют вне денежного хозяйства, так как большинство дачников предпочитают сначала делиться излишками с родственниками и друзьями, накопив достаточно, чтобы прокормить их на зиму, и только потом смотри продам то что осталось. Некоторые продадут остаток на местных рынках и перейдут к модели производства на небольшом рынке за дополнительные деньги.

Очень важно изучить отношение россиян к разделению излишков пищи, так как это один из ключей, обеспечивающих успех дачной модели садоводства. В дачном садоводстве люди будут делиться лишней едой из чувства изобилия или изобилия. Это очень позитивный и мощный мотиватор, который создает восходящую, позитивную спираль обмена информацией в сообществе.
Например, сосед помогает вам построить забор на вашем участке. Вместо того, чтобы платить им деньги за помощь, вы даете им 50 фунтов яблок со своего дерева. Эти яблоки имеют небольшую денежную ценность для вас, так как все яблоки, которые вы можете использовать в течение года, хранятся, консервируются, превращаются в яблочное масло и джемы. Вы делитесь своим изобилием. Сосед ошеломлен, так как это значительный подарок за несколько часов работы, поэтому он чувствует себя обязанным поделиться с вами частью изобилия своего сада по той же причине. Он делится из своего изобилия. Этот процесс продолжается по всему району до тех пор, пока не образуется прочная сеть людей, активно делящихся едой друг с другом. Эта система создает устойчивую продовольственную сеть, которая не только является локальной и устойчивой, но и имеет много других положительных преимуществ.
Нет чувства «должности» от одного человека к другому. Когда кто-то дает еду другому, это не «благотворительность» и не наложение на него обязательства вернуть деньги. Это обмен излишков, предоставленных бесплатно, без мысли о возмещении или обязательствах.
Экономическая прибыль является лишь одним из потенциальных преимуществ этого вида производства продуктов питания.

CategoryРазное