Фото плита: рейтинг топ-10 по версии КП

Стеклокерамическая электроплита Smeg с большим числом конфорок

Первым делом, следует определиться с габаритами будущей покупки. Особенно если это полноценная плита, а не только варочная панель. У них, как правило, стандартные типоразмеры: высота — 85 см, глубина — 50-60 см, но вот ширина значительно варьируется — от 30 до 90 см, в зависимости от комплектации плиты как таковой. Бывают плиты шириной и 100 см (например, марки SMEG).

⇡#Простые бюджетные варианты

Останавливая выбор на простой, без особых затей электроплите с обычными конфорками, следует в первую очередь обратить внимание на нагревательные поверхности. Они бывают разные: это может быть как плоская чугунная конфорка, так и спиральный вариант с открытым ТЭНом (трубчатым электронагревателем).

Электроплита «Электра» советского и российского производства, частично с открытым ТЭНом: как танк

Недостаток спиральных конфорок — большое энергопотребление с достаточно низким КПД. Впрочем, если выбрать переносимую плиту с открытым ТЭНом — она станет незаменимым помощником, например, на даче. Правда, ее мало кто производит; в основном это российские марки: Злата, Мечта, Дарина, Rolsen и т.д.

Российская двухконфорочная спиральная плита Мечта с открытым ТЭНом

Существенный недостаток чугунной поверхности — ее постепенная деформация, раз в 2-3 года ее надо заменять. Более того: где попало конфорку именно для вашей плиты (если вам повезло иметь что-то редкое) не купишь. Но обычно у мастера от ЖКХ все есть, или он знает, где это достать. Да и рынки тоже никто не отменял. ТЭНы, кстати, тоже не панацея, их очень трудно чистить.

Традиционная электроплита BEKO с чугунными конфорками

Второй серьёзный недостаток традиционных электроплит — инертность, медленный нагрев. Даже несмотря на существование трех типов конфорок: средней мощности, повышенной мощности (экспресс-конфорки, маркируются красным кружком в середине) и автоматических. Вторые, кстати, отличаются от первых разве что тем, что нагреваются за 7 минут, а не за 10. Но все равно это очень долго.

Современная электроплита Gorenje: более быстрые конфорки помечены ярко-красной точкой

А вот автоматические конфорки оснащены специальным датчиком в центре, который помогает определить температуру посуды: конфорка самостоятельно определяет момент закипания воды, а затем сбрасывает мощность.

Традиционные электроплиты изготавливаются с незапамятных времен, и более того — до недавнего времени в России существовали нормативы, которые обязывали в каждом доме без газа устанавливать громоздкую и дешевую электроплиту, со скидкой за оплату электроэнергии. Сейчас такие плиты нередко попросту выбрасывают или отдают задаром (как «Электру» с картинки выше). Подобные электроплиты производят российские Мечта, De Luxe, а также западные Hansa, Gorenje, BEKO, Arsenik, Kaiser, Ariston и ARDO.

⇡#Стеклокерамические плиты

Стеклокерамические электроплиты отличаются от традиционных гладкой зеркальной поверхностью, где конфорки обозначены больше схематически. При этом заметим, что встречаются обычные и двухконтурные конфорки. В последних вы можете легко регулировать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, для большой сковороды или маленькой кастрюли. Таким образом, можно превратить круглую конфорку в овальную для равномерного нагрева утятниц, рыбных лотков и прочей нестандартной посуды.

Стеклокерамическая плитa AEG

Нагреваться они начинают моментально от ТЭНа, расположенного под цераном: материалом, из которого изготовлена стеклокерамическая варочная панель. Он довольно прочен и выдержит даже падение на него тяжелого предмета — хотя лучше не экспериментировать, умеючи разбить можно что угодно. Помимо ТЭНов, в таких панелях бывают галогенные конфорки с лампами, которые выделяют тепло, а также конфорки Hi Light, где нагревательным элементом служит змеевидная лента из особого сплава.

По принципу работы стеклокерамические плиты схожи с обычной чугунной, где передаточным звеном служит нагревательный элемент. Он нагревается быстро, но остывает достаточно медленно, поэтому «остаточное тепло» здесь — не пустой звук. В том плане, что его можно использовать.

Плита с варочной поверхностью из стеклокерамики BOSCH

У современной стеклокерамической плиты достаточно много плюсов по сравнению с традиционной электрической: в основном это касается ее теплопроводности. Ее КПД выше, поскольку конфорка стеклокерамической плиты хорошо проводит тепло по вертикали и хуже по горизонтали: иными словами, дно нагревается лучше, а пространство плиты — меньше. Стеклокерамические плиты ранних поколений (например, Bomann) остывают довольно долго (минут 15), но современные делают это гораздо быстрее.

Стеклокерамическая панель Teka с сенсорным управлением больше похожа на приборную панель спорткара

Также подобные современные плиты могут изменять зону нагрева (то есть при кипячении турки не будет расходоваться вся конфорка), автоматически снижать температуру после закипания или просто в заданное вами время. Не в последнюю очередь учитывается и дизайн: строгая и стильная черная поверхность отлично вписывается в интерьер любой кухни.

Стеклокерамическая варочная панель Samsung с сенсорным управлением

Правда, есть тут и минусы: посуда для стеклокерамических плит должна быть с ровным дном без изгибов, для полного контакта с панелью нагрева (прощайте, старые эмалированные кастрюли) — лучше всего подойдёт посуда из нержавейки, хуже — стеклокерамическая (плохо проводит тепло), а также с медным и алюминиевым дном из-за оставления последними следов. Опять же, для уменьшения потерь тепла необходимо, чтобы дно кастрюль и сковородок соответствовало диаметру конфорки, или хотя бы было к нему максимально близко.

Производят сегодня стеклокерамические плиты все, кому не лень: Ariston, Bosch, Electrolux, Siemens, Viking, ARDO, Zanussi, Bomann, Miele, AEG, Fagor и другие.

⇡#Индукционные плиты

Последнее слово техники — индукционные конфорки на стеклокерамической поверхности. Они признаны ныне самыми эффективными и экономичными, а внешне очень сильно похожи на стеклокерамические. Нагрев такой поверхности выглядит нетрадиционно: разогревается прямо дно посуды, но конфорка не раскаляется и не светится. В общем, разогревается сама посуда, но и поверхность тоже не холодная, поскольку остаточное тепло все же присутствует, хоть и немного — по сравнению со стеклокерамикой и другими плитами.

Индукционная варочная поверхность Maxima

Принцип работы индукционной конфорки заключается в разогревающих металлическую посуду индуцированных вихревых токах, которые создаются высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 кГц с помощью электромагнитной катушки. По законам Фарадея магнитное поле тока, пронизывая дно кастрюли, наводит в нем электрические токи. А поскольку оно представляет собой не длинную проволоку, а диск, токи в нем, что называется, «ходят по кругу»: они разогревают дно (которое и является источником тепла), а с ним и пищу. В отличие от стеклокерамических плит, кстати, где нужно сначала нагреть спираль ТЭНа, затем стеклокерамическую поверхность, а уже потом — дно посуды.

Индукционная варочная панель премиум-класса от Siemens

При этом конфорка отключается сразу же, когда вы снимаете посуду с плиты: не тратится лишнее электричество и тепло, не требуется времени на разогрев, ничего не пригорает.

Но есть у индукционных плит и недостатки: например, на них нельзя поставить посуду с магнитным дном, и вообще лучше всего использовать специальную посуду, изготовленную из материала, эффективно поглощающего энергию магнитного поля. Впрочем, подойдет и обычная стальная посуда (и из нержавейки в том числе) — главное, чтобы у нее было плоское дно. Из недостатков еще можно отметить, что пиковая потребляемая мощность электроплит достаточно высока, и это дает большую нагрузку на электросеть.

Индукционная варочная панель премиум-класса Electrolux

Кстати, именно у индукционных плит КПД достигает 90%, в отличие от 60-70% у стеклокерамических плит и 30-60% у газовых. Поскольку, как вы понимаете, лишнее тепло никуда не девается, раз разогревается сама посуда.

А вот и российская разработка: настольная индукционная плитка Дарина

Вот, в целом, все основные сведения, которыми следует вооружиться для грамотного выбора электроплиты. Остальное зависит от вашей фантазии, бюджета и конкретных условий на вашей кухне.

В следующей части мы поговорим про газовые плиты, духовые шкафы и новые технологии.

425.200+ Плита Stok Fotografları, Resimler ve Royalty-Free Görseller

• Görsel
• Фото
• Иллюстрация
• Vektörler
• Video

425.

En popüler

Печь. Кухонная плита. Современная кухонная плита с синим пламенем

gaz sobası

овощи на пару на плите

Mavi alev yanan gaz mutfak soba aşçı

Kadın fırını temizliyor.

Газовая плита сбоку (Синее пламя на черном)

газовая горелка

Modern mutfak iç.

pisirme gazı — aydınlatma sobası

газ brülörlü yakma.

Lezzetli bir şeyin başlangıcı

плита и духовка на современной кухне 9000 3 seramik indüksiyon sobası inşa mutfak — печь stok fotograflar ve resimler

Seramik indüksiyon sobası inşa mutfak

Temiz bir modern fırın

Modern iç mekana sahip evde oturma odası

очистка приставки

Tatlı unutun, «ев dezenfekte ev» deneyin

Eller sarı eldiven yıkama gazı sobası.

üzerinde yerli mutfak gereçleri ile Modern mutfak tez gahı, ev sağl

Beyaz ve ahşap detaylara sahip İskandinav klasik minimalist mutfağ

Bir kadın el sarı bir bez tutuyor ve fırının kirli kapısını yıkıyo

Газовая плита из нержавеющей стали с духовкой, изолированные на белом фоне.

Ateş Alevleri ile Barbekü Izgara — Siyah Arka Plan Üzerinde Boş…

Modern dahili fırın ve gaz sobası çağdaş mutfak iç açık taş…

Pişirme hattı simgesi ayarlayın.

Современный интерьер кухни с пастельными шкафами raflar ve resimler

Beyaz arka sıçrama stok fotoğraf ile Mutfak İç Tasarım

крупным планом печь из нержавеющей стали с духовкой

Кухонная плита

Luks evde современный mutfak Dolabı.

Mutfak aletleri çizgi simgesi ayarlayın. Fırın, karıştırıcı, bulaş

modern lüks ahşap masa üstü alan ses tonuyla mutfak siyah altın gö

İç mutfak

Пламя газа

soba yıkama

Odun sobası ile ön plan odun peletleri Isıtma

Luxury Kitchen

Modern mutfak ve yemek odası stok fotograf

Огонь на газовой плите.

Modern Çağdaş ve beyaz mutfak odası iç

Beyaz bir arka plan üzerinde izole gaz soba 3d render

Cooking on Gas

Bir adam bir mutfak yangında pişirme Fritözler pisiriyor.

Pencereli Açık Yeşil Ahşap Kitchren

белая кухня

Şef o tel mutfak mutfaı hazırlanıyor

zarif çağdaş mutfak Oda iç .3drender

виды газовой и электрической энергии

Баба ве огул эвде йемек пиширме

999+ изображений печей | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

• A photoPhotos 696
• Stack of photosКоллекции 3. 3k
• Группа людейПользователи 32

печь

помещение

прибор

комната

огонь

кухня

приготовление пищи 9000 3

бревно

горелка

газовая плита

электроприбор

зима

При сотрудничестве с Леви Меиром Клэнси

Unsplash+

Разблокировать

Hd огонь обоиприготовление пищи на дровах

газовая плита

газовая плитакулинарный классгазовая плита

духовкадизайн интерьеракомната

старая газовая плитаHD серые обоиэлектроприбор

в помещенииНью-Гэмпширтекущие события

В сотрудничестве с Daiga Эллаби

Unsplash+

Разблокировать

Женские изображения и картинкиуборка Overtidying

каминHd кирпичные обоижурналы

argentinaneuquénmoquehue

kitchenrichmondunited States

плитаЮжная Африкаruisbaai

кухонная утварьitaliangas

В сотрудничестве с Sandra Seitamaa 9

горелкагазовая горелкасинее пламя

обои из дерева HD cosyhome

кулинарияБельгияБрюссель

В сотрудничестве с Бехнамом Норузи

Unsplash+

Разблокировка

рецессияэнергосбережениеэнергия

синие кастрюли и сковородки

Hd огненные обоиприготовление пищи на дровах

интерьер духовки designroom

Женские изображения и фотографииуборка уборка

argentinaneuquénmoquehue

плитаюжная африкаruisbaai

usaportlandme

горелкагазовая горелкасинее пламя

кулинариябельгиябрюссель

синие кастрюликастрюли и сковородкикрузе

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.