Индукционная или стеклокерамическая плита: как сделать правильный выбор. Кухонная керамическая плита

Керамические кухонные плиты

В отличие от плит с чугунными «блинами», стеклокерамические плиты для кухни обладают более привлекательным внешним видом, имеют более высокий КПД, что позволяет быстрее нагреть варочную поверхность, затратив на это меньшее количество электроэнергии. Варочная керамическая поверхность позволяет использовать разнообразную посуду для приготовления пищи, так как нагрев поверхности происходит равномерно, кроме того, керамические плиты для кухни намного быстрее остывают. 

Какую керамическую плиту выбрать?

В настоящее время на рынке представлены как отдельно стоящие керамические кухонные плиты, так и керамические варочные поверхности, которые могут быть встроены в столешницу. Большинство стеклокерамических плит имеют сенсорное управление, но в магазинах также можно встретить плиты и с вращающимися ручками для регулировки температуры нагрева.

При выборе керамической кухонной плиты лучше всего обратить внимание на продукцию известных мировых марок, которые предлагают широкий ассортимент различных бытовых приборов. Для установки керамической кухонной плиты также лучше всего обратиться к специалистам, которые имеют опыт подобной работы, несмотря на то, что стоимость установки варочной поверхности и духового шкафа может составлять до 15 % от стоимости товара.

Приобрести кухонные керамические плиты можно как в крупных торговых центрах, так и в различных интернет-магазинах, цены в которых могут быть значительно ниже. При покупке керамической кухонной плиты необходимо получить кассовый и товарный чек, и талон на гарантийное обслуживание товара. 

Как ни странно, основным недостатком керамической плиты на кухне является ее поверхность. В случае, если на идеально ровную поверхность керамической плиты прольется какая-либо жидкость, она равномерно растечется не только по плите, но и по поверхности столешницы. Кроме того, большинство керамических кухонных плит не обладают небольшой конфоркой, что далеко не всегда удобно тем, кто любит варить кофе в турке.

Посуда для керамической плиты

При выборе современной посуды с антипригарным покрытием или изготовленной из жаропрочного стекла необходимо внимательно изучить инструкцию, далеко не каждая посуда может быть использована для приготовления пищи на стеклокерамической плите.

Уход за керамическими плитами

Керамическая поверхность кухонной плиты является очень крепким материалом, но, к сожалению, при падении ножа или другого острого предмета керамика может дать трещину, что приведет к замене плиты. Также следует помнить, что на раскаленную стеклокерамическую поверхность нельзя ставить мокрую посуду и следует избегать брызг воды, так как это может привести к порче керамики.

Особое внимание необходимо уделить чистке керамической поверхности кухонной плиты. Для чистки плиты необходимо приобрести специальное моющее средство и скребок, с помощью которого необходимо удалять жир и грязь. Категорически запрещается использовать для чистки керамической плиты металлические скребки или моющие средства, которые содержат в своем составе различные абразивные материалы.

Источник: http://www.remontpozitif.ru

www.remontpozitif.ru

Электроплиты для кухни: как выбрать, рейтинг лучших

Любая хозяйка много времени проводит на кухне, и среди всех миксеров, блендеров и комбайнов, плита занимает самое важное место.

Именно с ней мы сталкиваемся десятки раз в день. Поэтому работа с плитой должна быть лёгкой, приятной и не вызывать никаких проблем и дискомфорта.

Преимущества и недостатки

При выборе плиты первым появляется вопрос: «Какую выбрать: электрическую, или газовую?». И, действительно, какая же лучше и удобней?

Электроплиты имеют ряд преимуществ, которые делают любимыми приспособлениями среди хозяек:

1. Первое, и самое главное, их можно установить везде, где есть электричество. Если дом не газифицирован – то электроплита это самый оптимальный вариант.
2. Безопасность в использовании. Электроплита не может взорваться, как газовая. Вам не будут страшны утечка газа и скопление его в комнате.
3. Вкус блюда, приготовленного на электроплите, выгодно отличается от блюд, приготовленных на газовой плите.
4. Более разнообразный ассортимент в отличие от газовых плит.
5. Простота в использовании и транспортировке.

Наряду со многими преимуществами, электроплиты обладают и определёнными недостатками:

• менее экономные, по сравнению с газовыми плитами;
• Длительность процесса нагрева и остывания конфорки;

Взвесив все за и против, каждый для себя сделает правильный выбор. Если вы выбрали электрическую плиту, то, при её выборе необходимо обратить внимание на следующие особенности. Смотрите также информацию про электрические вытяжки для кухни.

Как правильно выбрать

Размеры плиты в основном имеют стандартные значения: 50*60, 60*60, и выбирать необходимо исходя из размеров кухни. Для малогабаритных квартир рекомендуется выбирать малогабаритные модели размера 50*50.

Поверхность

выбирая поверхность для плиты не нужно экономить, ведь хорошая плита будет служить не один десяток лет

Более важным параметром выбора плиты – является материал изготовления рабочей поверхности агрегата. От него во многом зависит долговечность и надежность оборудования. На сегодня существуют плиты с эмалированной, нержавеющей и стеклокерамической поверхностью.

Керамические

Первая отличительная особенность таких плит – это внешний вид. Выглядят они намного современней и престижней. Дополняет этот модный имидж электронное управление.

• нагревается только зона нагрева, остальная поверхность остаётся холодной;
• есть индикатор тепла;
• большой диапазон нагрева, выдерживает до 600 градусов;
• хорошо поддается чистке, простота в уходе;

Однако существует и недостаток: высокая стоимость, обусловленная использованием дорогостоящих материалов.

Классические

Классические электроплиты выполнены с использованием эмалированных или нержавеющих панелей. Последние представлены в меньшем количестве.

Варианты с эмалированной поверхностью имеют широкий выбор, и представлены многими производителями. Такая плита, будет на 10-20% дешевле, чем с нержавеющей поверхностью. Если вы подбираете плиту под цвет кухни, то плита покрытая эмалью предоставит Вам широкий выбор цветового оформления.

Недостатки эмалированной плиты:

• особенности в уходе: необходимо применять щадящие моющие средства;
• трудности в удалении пригоревших пятен;
• недолговечность покрытия;
• возможность образования сколов и трещин.

Нержавейка более неприхотлива в уходе, легче удаляются пригорелые пятна. Она защищена от образования сколов и глубоких трещин. Однако использовать грубые абразивные средства не рекомендуется. Особенно, если поверхность глянцевая, она потеряет блеск. На такой поверхности остаются даже следы пальцев и рук, так что требуется тщательный уход.

Электроплиты с матовыми нержавеющими поверхностями проще в плане ухода.

Такие плиты выгладят достаточно стильно и красиво. И к тому же, это более привычный материал, по сравнению со стеклокерамикой.

Конфорки

Первое, с чем стоит определиться – это количество конфорок. В зависимости то того как часто и много вы готовите, можно выбрать двух, трёх и четырёхкомфорочные плиты.

Важно выбрать не только внешний вид плиты, но материал конфорок

Более важным является параметр – нагревательный элемент. От того из какого материала и как он выполнен во многом зависит удобство и быстрота приготовления на такой плите.

Чугунные

Чугунными конфорками снабжены плиты с эмалированной и нержавеющей поверхностью.

В таких плитах конфорки делятся на следующие типы:

1. Конфорка для быстрого нагрева (около 7 минут), ещё ее называют экспресс-конфорка. Обозначается красным кружком.
2. Конфорка для ежедневного использования (время разогрева около 10 минут).
3. Конфорка, снабженная автоматическим датчиком контроля температуры. С помощью которого отслеживается, когда жидкость в посуде закипит. После этого автоматически уменьшается мощность, и интенсивность кипения стабилизируется. Обозначается такая конфорка белым кружком.

Особенности:

• у чугуна самая лучшая теплопроводность, по сравнению с другими материалами, он долго сохраняет тепло;
• повредить чугун практически невозможно;
• простота в уходе;
• доступная стоимость.

Керамические

Керамические конфорки совершенно отличаются от плит с чугунными конфорками. Они имеют абсолютно ровную и гладкую поверхность. Нагрев рабочей зоны происходит через специальные спирали. Такие конфорки быстро нагреваются и быстро остывают.

Они бывают двух видов:

• обычные металлические, скорость их нагрева достаточно мала;
• конфорки нагреваемые специальной гофрированной лентой. Они называются рапидные или HiLight. Здесь скорость нагрева до максимальной температуры сокращается до 3 секунд.

На первый взгляд, кажется, что нагреваться будет вся плита. Однако при полностью горячей зоне нагрева над спиралью, область вокруг конфорки будет холодной.

Индукционные

Принцип нагрева и мощность индукционных варочных панелей отличается от остальных. За счет вихревого электромагнитного излучения нагревается не поверхность конфорки, а само дно металлической посуды. Сама же плита остаётся совершенно холодной. Это наиболее экономичный вариант электроплиты.

Духовка

Сложно, себе представит варочную поверхность без духовки. 40% всех блюд готовятся или доготавливаются именно в этой технике.

Духовые шкафы делятся на две группы:

1. статические;
2. многофункциональные.

Уже из самого названия становится ясно, что более интересны и удобны многофункциональные духовки:

• За счет использования вентилятора, тепло распространяется равномерно по всему объёму шкафа, скорость приготовления блюд, следовательно, уменьшается.
• Меньше вероятность, что дно блюда у Вас подгорит, а серединка останется сырой.
• Подходит для размораживания продуктов.
• Можно готовить блюда на пару.

За счет наличия множества функций, цена у такой модели значительно выше, чем у статической модели.

Статические модели снабжены двумя нагревательными элементами, за счет чего происходит достаточно равномерный нагрев, блюдо сразу готовится с двух сторон. Может быть вертел для гриля.

Также следует уделить внимание методу очистки духовки. У многих духовок каталитический метод очистки: эмаль, которой покрыта внутренняя поверхность духового шкафа, сама впитывает образовавшиеся на ее поверхности жиры. Хозяйке остаётся лишь протереть духовку салфеткой.

Существует также очистка методом пиролиза. При нагреве до 500 градусов, жир сам выгорает с поверхности.

Разные модели снабжены такими дополнительным функциями:

• информационные дисплеи, где отображается температура, время и режим приготовления. В более простых моделях только время приготовления;
• память – можно задавать программу со своими параметрами;
• подсветка духового шкафа;
• таймер с автоматическим или механическим отключением;

Мощность и другие параметры

Мощность электроплиты может колебаться от 1000 Вт, если это небольшая двухкомфорочная плита, до 3000 Вт и больше.

Чем больше мощность, тем быстрее происходит нагрев и возможна работа большего количества конфорок.

Средняя электроплита с четырьмя конфорками имеет мощность около 2000-2100 Вт.

Подключение электроплиты требует специальной подготовки, поэтому лучше доверить такое дело профессионалу.

конфорки на кухни разные, и не стоит варить кофе на большой конфорке это совсем не экономично

Электроплиты могут быть снабжены конфорками с контролем температуры закипания, датчиком определения металлической посуды, бустером (увеличение мощности одной конфорки, за счет других конфорок), таймер для отключения конфорки.

Стеклокерамика: преимущества и недостатки

Электроплита со стеклокерамикой обладает рядом преимуществ:

• стильный и современный дизайн;
• легкость в уходе и удалении пригоревших пятен;
• надежность и прочность;
• разнообразие функций;
• возможность уменьшать и увеличивать зону нагрева конфорки;
• экономичность потребления электроэнергии;

Но есть и недостатки:

• стоят такие плиты дороже;
• на них могут оставаться следы от пальцев, поэтому необходим тщательный уход;
• разбиться такая плита может при очень сильном точечном ударе.

При выборе плиты, прежде всего, руководствоваться следует суммой денег, которые Вы можете на нее потратить. Исходя из этого можно выбрать попроще или с наличием разных функций. Читайте так же про рейтинг газовых плит для кухни.

Рейтинг электрических плит

На рынке существует множество моделей и производителей электроплит. Наиболее популярные среди них:

• Electrolux
• Hansa
• Whirpool
• Zanussi
• Ardo
• Bosch

Из более дешёвых вариантов:

Выбирайте плиту тщательно, так как она будет вам надежной помощницей очень много лет. Будет у вас зависимая варочная панель или независимая — главное выбрать качественную и надежную плиту, пусть и без множества дополнительных функций. При выборе устройства вам может помочь рейтинг лучших моделей электрических мини-печей.

Итак, чтобы выбрать хорошую плиту, нужно следовать некоторым правилам:

1. При выборе плиты уделяйте внимание качественными материалами, приятным дизайном, экономичностью и надежностью.
2. Она должна нравиться визуально, что бы подходя к ней, Вам всё больше хотелось готовить на этой плите.
3. Так как приготовление пищи часто сопровождается сильными загрязнениями варочной поверхности, обязательно необходимо учитывать легкость в её уходе.
4. А наличие всевозможных функций разнообразят процесс готовки и превратят его в приятное и увлекательное занятие.

хорошая плита, это одна из составляющих приятного и вкусного ужина

И пусть долгое стояние у плиты превратится из рутинного процесса в приятный процесс. В других наших статьях вы можете ознакомится с плитами Ханса и лучшими марками холодильников.

ilkitchen.ru

Плита стеклокерамическая для кухни: особенности выбора, посуда и уход

Авг 04/14

Выбор плиты на кухню – задача непростая, тем более, относительно недавно ассортимент кухонных плит пополнился новой моделью, поверхность которой сделана из особо прочной стеклокерамики. Плита стеклокерамическая отличается необычным дизайном и усовершенствованными характеристиками, призванными упростить, обезопасить и автоматизировать процесс приготовления пищи.

В этом обзоре «Дом Мечты» предлагает своим читателям разобраться в особенностях стеклокерамических кухонных плит, а также в выборе подходящей для них посуды и тонкостях ухода, ведь как и чем чистить такую поверхность нужно знать наверняка, чтобы в будущем избежать неприятных сюрпризов и сохранить превосходный внешний вид техники.

Плита стеклокерамическая

Особенности и характеристики стеклокерамической плиты

Первое, что привлекает внимание в стеклокерамической плите – это ее необычный дизайн и ровная поверхность, которая словно создана для стиля хай-тек на кухне или любых футуристических интерьерных направлений.

У этой плиты нет привычных для нас конфорок, так как их функцию выполняют варочные зоны со встроенными внутрь нагревательными элементами. Однако, такая конструкция плиты была создана не только для стильного дизайна, но также из-за повышенной теплопроводности. Для разогрева стандартной электроплиты, оснащенной металлическими круглыми конфорками, требуется несколько минут, а стеклокерамическая плита нагревается почти мгновенно. Кроме того, стеклокерамические электроплиты устроены так, что в процессе работы нагревается исключительно рабочая зона, а вся остальная часть поверхности практически не изменяет свою температуру. Такая особенность делает процесс приготовления пищи максимально безопасным, так как, случайно задев плиту, вы не обожжетесь, что случается при готовке на обычной электроплите.

Стеклокерамические плиты фото

Плита со стеклокерамической поверхностью

Уникальные особенности нагревания плиты этого типа позволяют экономить как энергопотребление, так и время приготовления блюд. Нагревательные элементы прогревают только дно посуды, благодаря чему при экономном расходе энергии продукты готовятся значительно быстрее.

Конструкция некоторых плит устроена таким образом, что под варочной поверхностью находятся спиралевидные нагревательные элементы. Такая форма позволяет подбирать объем прогрева в зависимости от объема посуды. Кроме того, большинство плит оснащены конфоркой с расширяемой зоной, которая идеально подходит для прогрева посуды нестандартной формы.

Вместе с плитами многие производители выпускают отдельные варочные поверхности. Стеклокерамическая варочная панель имеет идентичный принцип работы и нагрева, как и самостоятельная плита. Но плиты чаще всего выпускаются вместе с духовыми шкафами. При этом духовки тоже отличаются уникальными характеристиками. Они оснащены несколькими элементами нагрева и вентиляционной системой, благодаря чему тепло распространяется по всей площади духовки, что способствует равномерному и быстрому приготовлению пищи.

Стеклокерамические электрические плиты

Большинство производителей стеклокерамических плит предпочитают оснащать их сенсорной панелью управления. Преимущество сенсорной панели в том, что она абсолютно не заметна на поверхности плиты и, к тому же, позволяет более плавно регулировать температуру варочной зоны.

Существуют также газовые плиты со стеклокерамической поверхностью. Данные модели работают от газа, но при этом на поверхности плиты находится стеклокерамическая панель, что исключает присутствие открытого огня.

Размышляя, как выбрать стеклокерамическую плиту, первым делом определитесь – нужна ли вам самостоятельная плита, либо же вы хотите приобрести встраиваемую поверхность. Несмотря на то, что плита дополнительно оснащена духовкой, стоимость встраиваемой поверхности зачастую дороже отдельно стоящего агрегата. Что касается выбора производителя, то сейчас плиты с такой поверхностью выпускаются практически всеми крупными компаниями. Например, из бюджетных вариантов хорошие отзывы заслужили изделия чешского и турецкого бренда Mora и Beko. Более дорогие модели плит широко представлены такими брендами, как Samsung, Electrolux, DeLuxe, Bosch и Zanussi.

Кухонные плиты стеклокерамические

Стеклокерамическая варочная поверхность

Выбор посуды для стеклокерамических плит

Плита этого типа имеет один недостаток – на ней нельзя использовать привычную для нас посуду. Посуда для стеклокерамической плиты должна иметь ровное плоское дно. Кроме того, дно должно быть толстым и матовым. Также обратите внимание, что для стеклокерамической плиты не подходит посуда, окружность дна которой значительно меньше окружности нагреваемой зоны. Если конфорка заметно шире посуды, во включенном режиме ее края будут перегреваться, что существенно уменьшит срок службы плиты.

Немаловажное значение имеет и материал посуды. К стеклокерамической плите не подходят алюминиевые и медные изделия, т.к. из-за этих материалов на ее поверхности остаются следы. Стеклянная и керамическая посуда более безопасна, однако эти материалы отличаются низкой теплопроводностью. Лучше всего для этой плиты подходит посуда из нержавеющей стали, а также из тех материалов, на которых указано, что их можно использовать на поверхности из стеклокерамики.

Посуда для стеклокерамической плиты

Набор посуды для стеклокерамических плит

Правила ухода за стеклокерамическими кухонными плитами

Уход за стеклокерамической варочной панелью на первый взгляд кажется довольно трудоемким. Рекомендуется использовать только специальные средства для чистки стеклокерамических плит, т.к. любые другие моющие субстанции могут вызвать окисление и спровоцировать образование мелких микроцарапин.

Остатки пищи или загрязнения с поверхности плиты не стоит удалять мочалкой или тряпкой, т.к. для этой задачи существует специальный скребок. Скребок для стеклокерамической плиты оснащен особо тонким лезвием, который аккуратно счищает загрязнения, не повреждая при этом поверхность панели.

Изучая, как очистить стеклокерамическую плиту, обратите внимание, что для этой цели вполне подходят подручные средства. К примеру, при очень сильных загрязнениях рекомендуется насыпать на пятно соду и полить ее лимонным соком. Примерно за 10 минут химическая реакция полностью устранит даже самое старое загрязнение.

Также для очистки плиты можно применять раствор из воды и уксуса в соотношении 1:1. Этот раствор, к тому же, дезинфицирует поверхность.

Чем чистить стеклокерамическую плиту

Благодаря своим уникальным функциям, плита стеклокерамическая заслужила широкую популярность среди покупателей. Сравнительно высокая цена этого агрегата полностью оправдана, ведь при правильной эксплуатации и уходе эта плита прослужит вам очень много лет, экономя при этом энергопотребление.

www.domechti.ru

советы по выбору электрической кухонной плиты

На рынке современной бытовой техники представлен широкий выбор приборов, среди которых одну из ведущих ролей играет кухонная плита. Разновидностей ее множество, но основным критерием, по которому она классифицируется – это принцип работы. Выделяют газовые, электрические и комбинированные модели. В последнее время особенно популярной становится электроплита: ее используют в тех квартирах, в которых отсутствует газопровод. Информация об их разновидностях и советы по выбору – в данной статье.

Виды электрических плит

Если в доме проведен газ, то лучше приобрести газовую плиту, так как установка электрической или комбинированной потребует немалых затрат на электроэнергию. В остальных случаях кухонная плита, работающая от электричества, очень удобна. Но прежде чем идти в магазин, следует изучить основные характеристики и виды электроплит, их стоимость и рейтинги производителей.

Электроплиты делятся на:

• отдельностоящие;
• настольные;
• встраиваемые.

Первые наиболее привычны, просты, подойдут для любой кухни и позволят переставлять их столько раз, сколько необходимо. К тому же их стоимость довольно демократична относительно встраиваемых моделей. Настольные – это мини-плиты, располагающиеся на столешнице или любой другой удобной поверхности. Встраиваемые плиты – модный современный вариант, отлично дополняющий кухонный гарнитур. В таких моделях есть возможность отдельного размещения варочной панели и духовки.

Отдельностоящие варианты

Все электроплиты можно разделить по типу варочных поверхностей на следующие категории:

• с эмалированной поверхностью,
• со стеклокерамической.

Классическими и наиболее привычными являются эмалированные, с конфорками из чугуна. Они просты и удобны в эксплуатации, имеют невысокую стоимость, долговечны и практичны, устойчивы перед возможными внешними повреждениями вроде случайных ударов и падения тяжелой посуды.

Из минусов можно выделить длительное приготовление пищи, так как чугунные конфорки долго нагреваются, а, затем, также долго остывают. При этом расходуется много электроэнергии. Мыть такую плиту не очень удобно, за счет поднятых над поверхностью конфорок.

Стеклокерамические панели у электроплит гораздо современнее. Поверхность такой плиты состоит из листа керамики, отличающегося большой прочностью. В уходе они удобнее, так как поверхность с конфорками ровная и идеально гладкая. Также готовка на таких плитах происходит гораздо быстрее. А электричества расходуется в несколько раз меньше, чем у плит с эмалированной поверхностью. К тому же стеклокерамические панели выглядят привлекательно и подчеркнут любой интерьер.

Но и недостатки у таких поверхностей все-таки есть – невозможность использования посуды из алюминия и меди, которая оставляет после себя непривлекательные следы. Чугун также не следует использовать. Стеклокерамика требует только идеально ровного и гладкого дна у кастрюль и сковородок, поэтому для подобных плит придется приобрести посуду из нержавеющей стали.

Поверхность из керамики можно случайно поцарапать острым предметом. Этот дефект исправить будет нельзя. К тому же подобные плиты стоят намного дороже, чем модели с эмалированным покрытием.

Настольные плитки

Такой вариант подойдет, если кухня в квартире совсем маленькая. Также плиту можно брать в поездку, она сгодится для дачи, или в другом месте, где необходимо приготовить пищу. Эта мобильная и компактная модель комфортна в использовании и практична, обладает небольшим весом, занимает немного пространства. В зависимости от размеров семьи и кулинарных предпочтений можно выбрать плиту с разным количеством конфорок: от одной, двух и даже четырех.

Настольная модель может служить дополнением к уже имеющейся отдельностоящей или встроенной кухонной плите. Электрические изделия вполне можно использовать в совокупности с газовыми. Это удобно, если по какой-либо причине произошли перебои с газом.

Настольные электрические плиты бывают блинными или спиральными. Первые имеют чугунные конфорки, которые обладают равномерным нагревом при включении. Их мощность регулируется путем ручных переключателей. Такие плиты расходуют много электроэнергии за счет медленного нагревания. К тому же они очень долго остывают и требуют соблюдения безопасности при свободной включенной конфорке.

Спиральные настольные электроплиты имеют нагревательный прибор соответствующего вида. Они быстро нагреваются, долго остывают, а управление происходит с помощью ручных переключателей. Поверхность плит покрыта эмалью. От того, насколько мощный прибор, зависит скорость приготовления пищи.

Также настольные плиты могут иметь стеклокерамическую варочную поверхность или индукционную. Она влияет не только на внешний вид изделия и качество готовки, но и на цену. Требования к посуде у данных плит такие же, как и у отдельностоящих полноразмерных.

Некоторые модели настольных электроплит имеют духовой шкаф. Такой вариант считается идеальным для использования в дачных домиках, так как обладает высокой мобильностью и компактностью. Он удобен для готовки в небольших по площади пространствах. Зато по характеристикам и возможностям практически не отличается от полноразмерных плит.

Настольные плиты с духовкой могут иметь одну, две или даже три конфорки. А духовой шкаф оснащен двумя полками для тушения и запекания румяной корочки. Внутри шкафа пища равномерно прогревается. В комплекте имеется вертел для жарки мяса. Также подобные плиты с духовками обычно оснащены таймером, функцией размораживания продуктов и др.

Современные настольные электроплиты с духовкой оснащаются специальным детектором контроля, который не позволяет включать конфорки, если на них нет металлической посуды. Это защищает от случайных ожогов, а выдвижное устройство духовки позволяет безопасно доставать горячие блюда.

Встраиваемые модели

В последнее время все чаще пользуется спросом встраиваемая техника для кухни. Особенно это касается духовых шкафов и варочных панелей. Широкий выбор моделей различного дизайна позволяет экспериментировать с интерьером кухни на свой вкус и преображать как классический стиль, так и ультрасовременный.

Благодаря высокому спросу на подобную технику, производители изготавливают варочные поверхности из высокопрочной стеклокерамики, нержавеющей стали и даже используют зеркала. Стоимость подобной техники намного выше отдельностоящей и, тем более настольной. Такие плиты удобны для семей с маленькими детьми, так как при грамотной установке совершенно безопасны.

Среди популярных варочных поверхностей можно выделить индукционную. Внешне она практически не отличается от обычной электрической, но имеет свои характерные особенности. Во-первых, готовить на таких плитах можно только в специальной посуде, которая имеет свойство магнититься. Во-вторых, конфорки моментально нагреваются при включении и также быстро остывают, что очень удобно. К тому же для автоматического выключения плиты достаточно снять посуду с конфорок.

На поверхности практически не остается пятен, за ней легко ухаживать, протерев после использования салфеткой. Но если одновременно на нескольких конфорках готовится еда, то они могут работать не в полную силу.

Духовые шкафы в электрических плитах

Духовка играет не менее важную роль, чем варочная панель, поэтому к ее выбору следует также отнестись со всей ответственностью. Духовой шкаф делится на статический и многофункциональный. Первый отличается нагревом в верхней и нижней частях, а также в комплекте присутствует вертел.

В многофункциональных духовках имеется большое количество всевозможных режимов готовки, процесс которой достаточно быстрый. Некоторые элитные модели снабжены функциями автоматической очистки стенок шкафа, тогда как в дешевых вариантах этот процесс происходит вручную.

При выборе духовки следует обратить внимание и на способ управления, который бывает механическим или сенсорным. Второй также используется в более дорогих моделях и имеет множество полезных программ.

Выбор электроплиты для кухни

Чтобы не растеряться в огромном выборе моделей, необходимо заранее определиться с тем, какая именно плита должна быть на кухне: ее дизайн, функции, комплектация, тип варочной поверхности и прочее. Каждая из них имеет свои положительные и отрицательные качества, поэтому важно до покупки проанализировать все за и против, обозначить ценовые рамки и выбрать подходящего производителя с высоким рейтингом.

Стандартная глубина плиты обычно равна 550 мм, но есть модели и с другими параметрами. Плиты с эмалированной поверхностью имеют спиральные или сплошные конфорки. Некоторые электрические панели оснащены специальным датчиком, отключающим конфорки, когда те дойдут до определенной температуры. Так, расходуется меньше энергии.

При выборе плиты стоит учитывать время нагревания. Эмалированные панели греются дольше и также долго остывают, но цена их невысока, по сравнению со стеклокерамическими или индукционными. Последние моментально нагреваются и отключаются при снятии посуды с конфорок, что очень удобно и безопасно.

Эмалированные плиты труднее мыть, пятна быстро пригорают, а поднятые над поверхностью конфорки, доставляют при этом немало неудобства. Стеклокерамические панели удобнее и в эксплуатации, и в уходе: поверхность достаточно протереть салфеткой. К тому же они бывают с сенсорным или механическим управлением. Первое предпочтительней в плане безопасности, особенно для семей с маленькими детьми.

Выбор кухонной плиты – непростое занятие, требующее осведомленности в данном вопросе. Электроплиты имеют массу преимуществ перед газовыми, но чтобы принять верное решение и приобрести действительно качественную вещь, необходимо заранее изучить всю важную информацию о технической стороне вопроса. Надежные бытовые приборы прослужат много лет и будут незаменимыми помощниками на кухне.

kuhniclub.ru

Какую плиту выбрать: индукционную или стеклокерамику

При обилии выбора инновационная индукционная или стеклокерамическая плита все чаще обходит газовую и электрическую классику. Однако, какую из ни выбрать решить не всегда просто. Для этого необходимо сопоставить основные характеристики конкурентов, их достоинства и недостатки.

Параметры сравнения

При внешнем сходстве, оба варианта имеют стеклокерамику, накрывающую варочную поверхность, конструкция устройств и рабочие характеристики обладают серьезными различиями. К ним относятся:

• способы нагрева;
• особенности работы;
• необходимость контроля;
• безопасность;
• устойчивость к внешним воздействиям;
• стоимость.

Способы нагрева

Индукционная плита не имеет нагревательного элемента. Его функции выполняет высокочастотное излучение, которое вступает во взаимодействие со специальной посудой, установленной на варочную поверхность. Она образует замкнутый контур и разогревает содержимое до готовности к употреблению.

В отличие от конкурента стеклокерамическая панель обладает более разнообразными вариантами нагрева, которые позволяют выбрать наиболее предпочтительный. Среди них могут быть нагревательные элементы:

• выполненные по технологии hilight;
• спирального типа;
• основанные на инфракрасном излучении.

Какую из технологий выбрать следует решать исходя из рабочих параметров, которые характеризуют плиту.

Особенности работы

При сопоставимой мощности индукционная панель опережает конкурентку по КПД. Большинство таких устройств имеют коэффициент под 90%. Для альтернативных вариантов этот показатель меньше от 1,5 до 3 раз. В инновационном аппарате отсутствует необходимость разогревать варочную поверхность до нужной температуры, потом стенки емкости и только потом содержимое. Разогревается сразу посуда с продуктами. Это влияет на скорость приготовления. Литровую емкость с водой индукционная плита доводит до кипения за пару минут. Конкурентке потребуется для этого в два раза больше времени.

Контроль за работой

Индукционная плита бережет варочную поверхность, не допускает возникновения нагара и прочих загрязняющих последствий готовки. Вихревые токи нагревают зону, которая находится под посудой, остальная поверхность остается холодной. Это снижает необходимость пристального контроля за приготовлением блюд. Высокая скорость разогрева поначалу потребует больше внимания к готовке, но со временем и эта необходимость отпадет.

Некоторые модели таких устройств и их керамических аналогов оснащены функцией уменьшения разогрева при закипании и отключения по установленному таймеру. Это облегчает приготовление блюд и сохраняет варочную поверхность в чистоте.

Безопасность

Многие пользователь критически оценивают индукционную плиту. Основанием для претензий служит версия об отрицательном воздействии СВЧ излучений на человека и приготовленные блюда. На самом деле вреда от них не больше, чем от микроволновки или мобильного телефона, а удобства существенно перевешивают возможные негативные последствия.

Индукционная плита более безопасна с точки зрения особенностей нагрева. Ее варочную поверхность вне работающей зоны можно трогать руками без опасности получения ожога. Такую плиту проще обслуживать, поскольку у нее отсутствует остаточный нагрев.

После завершения готовки ее незамедлительно можно протирать, мыть, не дожидаясь остывания.

Уровень прочности и долговечности

Стеклокерамика более чувствительна к внешним повреждениям из-за регулярного нагрева. Она боится воздействия кристаллов соли и сахара, которые могут поцарапать варочную поверхность. Может быть повреждена точечным ударом. На ее внешнем виде негативно сказывается многократный нагрев неочищенной панели, на которой может возникать трудноудаляемый нагар.

Стоимость

Важнейшим недостатком устройства с индукционным типом нагрева является высокая стоимость, по которой она проигрывает керамике. Ее дополняет необходимость приобретения дорогостоящей специальной утвари. Но этот минус отчасти компенсируется тем, что:

• конкурентка так же предъявляет особые требования к посуде, которую чаще всего приходится менять;
• индукционка экономичнее по затратам на потребляемую электроэнергию.

Преимущества и недостатки сравниваемых устройств относительны. Какую электрическую плиту выбрать следует решать исходя из условий применения и индивидуальных предпочтений.

С уверенностью можно порекомендовать только одно: выбирать прибор следует из числа проверенных брендов с хорошей репутацией.

tehnopomosh.com

Кухонные плиты из керамики.

На сегодняшний день керамические плиты перестали быть предметом роскоши и теперь их можно увидеть практически на любой кухне. Несмотря на высокую цену, большинство людей предпочитают покупать именно такую плиту. Ведь такие плиты разрабатывали грамотные проектировщики и ученые.

Выбор керамической плиты сегодня на рынке бытовых приборов состоит из отдельных плит из керамики и варочных панелей, встраиваемых в столешницу. Многие стеклокерамические плиты оснащены сенсорным управлением, но в магазинах часто представлены и модели с ручками для самостоятельного изменения температурного режима.

Керамические плиты имеют распидный нагреватель, который осуществляет функцию нагрева за счет ТЭНов, а некоторые модели оборудованы индукционными нагревателями, которые осуществляют нагрев с помощью создания электромагнитного поля.

Выбирая кухонную плиту, особое внимание нужно уделить продукции известных производителей, которые предлагают большой ассортимент данной техники. Купить кухонную плиту можно не только в магазинах бытовой техники, но и в интернет-магазинах. При этом цены в интернете могут быть на порядок ниже, чем в обычном магазине.

Как бы это не выглядело странным, но основной недостаток плит из керамики это ее поверхность. Если на ровной поверхности разольется жидкость, то она окажется и на столе. Помимо этого, многие керамические плиты имеют небольшие конфорки, что не всегда удобно.

Уход за плитой.Поверхность плиты из керамики очень крепкая, но при падении острого предмета керамическая поверхность может треснуть, и нужно будет покупать другую плиту.Кроме того, нужно запомнить, что на горячую поверхность нельзя ставить мокрые кастрюли или сковородки, поскольку это приведет к порче поверхности плиты. Также следует еще перед покупкой плиты узнать, с помощью каких средств она чистится и сложно ли ее поцарапать. Для этого понадобится приобрести специальные моющие средства и скребок, которым можно легко удалить жир.

Также не следует применять для очистки плиты скребки из металла или средства, в состав которых входят абразивные материалы. В настоящий момент в сети можно найти много советов по поводу чистки плиты из керамики, но учтите, что большинство их них не следует использовать, поскольку некоторые из них нанесут серьезный вред покрытию из керамики. Поэтому прежде чем остановить свой выбор на плите из керамики, взвесьте все преимущества и недостатки данного варианта.

inkagma.ru

Керамические кухонные плиты

В отличие от плит с чугунными «блинами», стеклокерамические плиты для кухни обладают более привлекательным внешним видом, имеют более высокий КПД, что позволяет быстрее нагреть варочную поверхность, затратив на это меньшее количество электроэнергии. Варочная керамическая поверхность позволяет использовать разнообразную посуду для приготовления пищи, так как нагрев поверхности происходит равномерно, кроме того, керамические плиты для кухни намного быстрее остывают. 

Какую керамическую плиту выбрать?

В настоящее время на рынке представлены как отдельно стоящие керамические кухонные плиты, так и керамические варочные поверхности, которые могут быть встроены в столешницу. Большинство стеклокерамических плит имеют сенсорное управление, но в магазинах также можно встретить плиты и с вращающимися ручками для регулировки температуры нагрева.

При выборе керамической кухонной плиты лучше всего обратить внимание на продукцию известных мировых марок, которые предлагают широкий ассортимент различных бытовых приборов. Для установки керамической кухонной плиты также лучше всего обратиться к специалистам, которые имеют опыт подобной работы, несмотря на то, что стоимость установки варочной поверхности и духового шкафа может составлять до 15 % от стоимости товара.

Приобрести кухонные керамические плиты можно как в крупных торговых центрах, так и в различных интернет-магазинах, цены в которых могут быть значительно ниже. При покупке керамической кухонной плиты необходимо получить кассовый и товарный чек, и талон на гарантийное обслуживание товара. 

Как ни странно, основным недостатком керамической плиты на кухне является ее поверхность. В случае, если на идеально ровную поверхность керамической плиты прольется какая-либо жидкость, она равномерно растечется не только по плите, но и по поверхности столешницы. Кроме того, большинство керамических кухонных плит не обладают небольшой конфоркой, что далеко не всегда удобно тем, кто любит варить кофе в турке.

Посуда для керамической плиты

При выборе современной посуды с антипригарным покрытием или изготовленной из жаропрочного стекла необходимо внимательно изучить инструкцию, далеко не каждая посуда может быть использована для приготовления пищи на стеклокерамической плите.

Уход за керамическими плитами

Керамическая поверхность кухонной плиты является очень крепким материалом, но, к сожалению, при падении ножа или другого острого предмета керамика может дать трещину, что приведет к замене плиты. Также следует помнить, что на раскаленную стеклокерамическую поверхность нельзя ставить мокрую посуду и следует избегать брызг воды, так как это может привести к порче керамики.

Особое внимание необходимо уделить чистке керамической поверхности кухонной плиты. Для чистки плиты необходимо приобрести специальное моющее средство и скребок, с помощью которого необходимо удалять жир и грязь. Категорически запрещается использовать для чистки керамической плиты металлические скребки или моющие средства, которые содержат в своем составе различные абразивные материалы.

Источник: http://www.remontpozitif.ru

www.remontpozitif.ru

• 
  Кухня часть 2
• 
  Кухня маленькая квадратная
• 
  Кухни функциональные фото
• 
  Кухни модные тенденции
• 
  Кухни мария фартук
• 
  Кухни икеа рингульт
• 
  Фасады для кухни в стиле прованс
• 
  Кухонный уголок из массива дерева фото
• 
  Фото кухни угловые мария
• 
  Как расположить кухонный гарнитур в маленькой кухне фото
• 
  Обои для кухни в стиле кантри фото